Đi du lịch Quảng Bình nên ăn gì?

Quảng Bình không chỉ làm người ta phải nhớ đến bởi khung cảnh thiên nhiên thơ mộng mà bên cạnh đó nó còn rất hấp dẫn nhờ vào những nét ẩm thực phong phú và đa dạng.

Bánh bèo, bánh khoái Tứ Quý

Món ăn đầu tiên cần phải nhắc đến đó là bánh bèo, đây là một trong số những món ăn bình dị và dân dã giống như chính cái mảnh đất và con người Quảng Bình vậy. Khi đến du lịch Quảng Bình bạn sẽ bắt gặp được rất nhiều những quán bán bánh bèo từ bé đến lớn, ở đây kể cả những quán to được nhiều người biết đến thì khách cũng chỉ vừa vừa chứ không bao giờ quá đông đúc. Bạn có thể thưởng thức món bánh bèo ở của hàng Tứ Quý khi ghé qua thành phố Đồng Hới, ở đây ngoài bánh bèo thì còn có rất nhiều món ăn tuyệt ngon khác nữa.

Bánh bột lọc

Mặc dù không có nguồn gốc từ Quảng Bình, tuy nhiên món bánh bột lọc Quảng Bình sau khi đã được thêm nếm các loại gia vị lại có hương vị khác biệt so với ở xứ Huế. Phần vỏ bên ngoài được làm bằng bột sắn lọc, cuộn với phần nhân gồm tôm, mọc nhĩ cùng một số loại gia vị khác nữa đã tạo nên một cho món bánh này một hương vị hết sức tuyệt vời.Bên cạnh bánh bột lọc nhân tôm bạn có thể lựa chọn bánh nhân đậu xanh và bánh nhân ngọt, cũng rất hấp dẫn và đáng để thưởng thức đấy chứ.

Cháo canh

Cháo canh cũng là một trong những món đặc sản hấp dẫn nhất định phải thưởng thức trong danh sách ẩm thực Quảng Bình. Công thức chế biến món cháo canh hết sức đơn giản, sợi mì được sử dụng để làm món này khá thô sơ bởi vậy sợi mì trông to và dày chứ không giống như bánh phở bình thường nhìn mềm, mỏng. Phần nước lèo của cháo canh có hương vị ngọt thanh với thành phần không thể thiếu đó chính là hành tươi thái thành đoạn và một bát nước mắm có kèm thêm chút ớt.

Lạ miệng với món cháo canh Quảng Bình
Lạ miệng với món cháo canh Quảng Bình

Xôi chiên trứng

Xôi chiên trứng là một món ăn có cách chế biến tương đối phức tạp, người ta dàn những lớp xôi mỏng trên chảo và chiên giòn, ở bên trên đặt thêm vào trứng và ruốc bởi thế nên món ăn này trở nên rất dễ thưởng thức và giúp cho thực khách không bị ngấy nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo của nếp và dầu mỡ.

Nếu như muốn nếm thử món xôi chiên trứng Quảng Bình, bạn có thể đến các cửa hàng nằm trên đường Lý Thường Kiệt, thành phố Đồng Hới. Ngoài ra, đến đây bạn cũng có thể thưởng thức phở hay nhiều loại xôi rất phong phú khác.

Xôi chiên Đồng Hới
Xôi chiên Đồng Hới

Bên cạnh những món ăn đã liệt kê ở trên thì bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món ăn tuyệt vời không kém khác như chân gà nướng hay bánh lọc mụ Xuân. Ở chợ Đồng Hới vào mỗi buổi sáng sớm cũng có bán khá nhiều món bún cũng như các loại hoa quả với giá cả hết sức phải chăng.

Add a Comment

Your email address will not be published.