muôn vàn cách chế biến hàu sữa Hạ Long

Tầm tháng 4, tháng 5 khi cái không khí nóng bức của mùa hè đã dần dần xuất hiện ở khu vực miền Bắc thì cũng là lúc mà người ta nghĩ đến những chuyến du lịch về miền biển mát mẻ, thư thái. Và chắc chắn một điều là vùng biển Hạ Long lúc nào cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo dành cho du khách khắp nơi tìm đến trong mỗi dịp hè, để có thể thả mình vào giữa không gian thiên nhiên bao la xanh mát, làn nước biển trong lành cùng những con sóng vỗ bờ của vịnh Hạ Long kì vĩ.

Hàu sữa Hạ Long
Hàu sữa Hạ Long

Đến du lịch Hạ Long bạn không những được thưởng ngoạn cảnh sắc đẹp kì ảo của vịnh Hạ Long mà ngoài ra sẽ còn có cơ hội được trải nghiệm rất nhiều những hoạt động thú vị, hay nếm thử vô số những món ăn làm từ hải sản tươi ngon được đánh bắt ngay tại vùng biển này, và một món ăn mà bạn nhất định không được bỏ qua khi đến đây đó là món hàu.

Hàu sữa chính là loại hải sản được ưa chuộng vào loại hàng đầu ở nơi đây nhờ vào cái hương vị vô cùng thơm ngon cùng với đó nó cũng rất giàu dinh dưỡng. Hàu ở vùng biển Hạ Long càng trở nên nổi bật hơn bởi sự tươi ngon rất đặc biệt cùng những công thức chế biến độc đáo, phong phú và đa dạng mà chắc hẳn ít người dám khẳng định một điều rằng đã thửong thức hết.

Hàu chiên
Hàu chiên

Món hàu nhận được sự yêu thích của nhiều người nhất chỉ có thể là hàu sống. Hàu sau khi mua về sẽ được rửa sạch để loại bỏ đi đất cát, tách đôi vỏ rồi úp phần thịt hàu vào đá bào lạnh, sau đó đem bày biện lên đĩa kèm theo đĩa mù tạt, tương ớt và chanh tươi. Khi thưởng thức người ta thường thì vắt thêm những quả chanh lên trên hàu sau đó chấm cùng với mù tạt hay tương ớt rồi đưa lên miệng thưởng thức.

Hàu nướng với công thức chế biến vô cùng đơn giản và thơm ngon một cách hết sức khác biệt. Hàu nướng mỡ hành mang mùi hơi hăng hăng và béo ngậy khiến cho người ta có thể ăn mãi mà chẳng hề thấy chán. Hàu hấp sả, lá lốt hay hàu hấp gừng thì lại mang mùi vị hơi khác lạ một chút, trên mỗi miếng hàu đều phảng phất hương thơm đến từ các loại gia vị ăn kèm vô cùng thú vị.

Ngoài ra vẫn còn đó rất nhiều những món ăn tuyệt ngon khác được chế biến ra từ hàu mà chỉ có đến với Hạ Long thì bạn có thể thưởng thức được như là món hàu tẩm bột chiên giòn, hàu phủ phô mai đút lò, cháo hàu, hàu sốt bơ tỏi hay hàu sốt kiểu Tứ Xuyên… Tuy mỗi món đều có cách chế biến khác nhau thế nhưng tất cả đều mang một điểm chung đó là cái mát lạnh và tinh khiết của những miếng thịt hàu sữa tươi.

Add a Comment

Your email address will not be published.