Thưởng thức hương vị độc đáo của bún quậy Kiến Xây Phú Quốc

Đến với du lịch Phú Quốc, bạn sẽ được thưởng thức nhiều món đặc sản thơm ngon trứ danh, từ hải sản biển đến những món trên rừng, từ những món ăn dân dã đến những món cao lương mỹ vị. Một trong những món ăn bình dân nhưng lại rất độc đáo của đảo ngọc mà bạn nên thử qua chính là món bún quậy Kiến Xây. Tuy nhiên, không phải lúc nào đến đảo Phú Quốc bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này.
Món bún quậy Kiến Xây
Món bún quậy Kiến Xây
Khi nghe đến cái tên bún quậy, chắc hẳn nhiều người sẽ thấy tò mò về món ăn, nhưng thực chất đây là món ăn khá quen thuộc, ở Bình Định còn được gọi là bún tôm, hay có tên là bún nước khi ở Kon Tum. Chính vì cái tên lạ tai và hương vị độc đáo đã giúp món ăn này trở nên nổi tiếng và thu hút nhiều thực khách khi đến Phú Quốc.
Mặc dù tên gọi khá lạ tai nhưng cách chế biến món ăn này cũng khá đơn giản, không cầu kỳ. Một trong những điều đặc biệt tạo nên hương vị khác biệt của món bún quậy là bún phải được chính tay chủ quán làm bằng cách thủ công, mà không phải loại bún bán ở chợ.
Có thể bạn quan tâm:
Khi ăn bún quậy, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt tự nhiên của nước dùng do được làm từ nước luộc bún quậy đều cùng các loại tôm, cá xay nhuyễn. Nếu bạn có dịp tận mắt chứng kiến cách làm của món ăn này, bạn sẽ hiểu được vì sao nó lại có thể thu hút nhiều thực khách đến thế. Phần chả tôm, chả cá sẽ được phết đều quanh tô, sau đó sẽ cho thêm bún vừa ăn rồi cho nước dùng vào, quậy đều cho chín phần chả bạn sẽ có ngay tô bún quậy thơm ngon.
Chả tôm chả cá được phết quanh tô bún
Chả tôm chả cá được phết quanh tô bún

Đến Phú Quốc, để thưởng thức món bún quậy thơm ngon đúng vị chắc hẳn phải nhắc đến quán bún quậy Kiến Xây. Quán ăn này ra đời cách đây hơn 20 năm, nhờ hương vị thơm ngon nên thu hút rất nhiều khách du lịch đến đây thưởng thức. Chính vì thế, nếu bạn muốn đến đây thưởng thức món bún quậy sẽ phải xếp hàng khá lâu nhưng khi thưởng thức tô bún quậy đậm hương sắc, bạn sẽ thấy công sức chờ đợi của mình là đáng giá.

Những ai đã từng đến Phú Quốc, và từng thưởng thức qua món bún quậy sẽ khó có thể quên được hương vị thơm ngon, dân dã. Khi ăn vào vừa có cái dẻo thơm của bún, hòa quyện cùng hương vị mằn mặn, đậm đà của nước dùng và hương vị biển cả của chả tôm, chả cả. Tất cả hương vị hòa chung trong một tô bún sẽ khiến bạn ăn mãi không chán.

 Bún quậy Kiến Xây không chỉ nổi tiếng và thu hút khách du lịch đến thưởng thức nhờ hương vị thơm ngon độc đáo, mà còn bởi giá cả khá phù hợp và không gian bên trong quán. Nếu bạn muốn tìm một quán ăn ngon và có không khí tươi vui thì quán Kiến Xây sẽ khá phù hợp khi bạn đến Phú Quốc. Để đến được quán ăn này, bạn có thể chạy từ chợ Dương Đông đến đường Trần Phú, đi qua ngã tư Trần Phú – Cách mạng tháng 8 khoảng 500m đến nhà thuốc Gia An, đi tiếp vào hẻm khoảng 200m là đến. Quán hơi khó tìm nên bạn hãy hỏi người dân xung quanh nhé.
 Để có thể thưởng thức đặc sản Phú Quốc, bạn hãy lựa chọn cho mình tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêm tại đây để tận hưởng hết hương vị của đảo ngọc Phú Quốc nhé.

Add a Comment

Your email address will not be published.